Imponer gjestene med enkel Crème brûlée til dessert

19. september 2016

Imponer gjestene med enkel Crème brûlée til dessert

Print Friendly, PDF & Email
   

Crème brûlée er en imponerende god dessert med ekte vanilje og perfekt konsistens. Når gjestene med skjeen bryter seg gjennom karamellokket og møter den myke kremkonsistensen under føler man seg utvilsomt som en god kokk. Det er kanskje denne kontrasten mellom hardt lokk og mykt underlag som gir denne desserten det lille ekstra.

Crème brûlée er fransk og betyr brent fløte. I Spania går denne desserten under navnet Crema Catalana med henvisning til regionen Catalonia, der i hvert fall spanjolene mener at denne desserten ble laget for aller første gang. I Norge er desserten imidlertid mest kjent som Crème brûlée og er en klassiker som er populær hos veldig mange. På restauranter er denne desserten en av de mest populære, men det er ikke så mange som har testet å lage akkurat Crème brûlée på hjemmebane.

Med denne enkle oppskriften vil du garantert lykkes – og du trenger ikke engang å bruke en brenner for å få karamellsukkeret til å stivne på toppen, bare dryss det over og  la stå i 5 minutter, så har du et hardt lokk på desserten som garantert imponerer. Du kan til og med lage den ferdig dagen i forveien, slik at den rask er klar når alle sitter tilbords. Hva med å servere en enkel Crème brûlée neste gang du har gjester?

Denne oppskriften gir 6 porsjoner.

 Du trenger

Tilberedning

  1. Bland to poser med TORO Crème brûlée med 3 dl melk og 3 dl kremfløte.
  2. Kok opp under omrøring. Fordel i seks serveringsglass.
  3. Sett serveringsglassene i kjøleskap i 4 timer, eller til den har stivnet.
  4. Fordel 1 ts karamellsukker over hver porsjon 5 minutter før servering.

Ønsker du et hardere lokk kan du bruke en Crème brûlée-brenner.

 Tips

 Crème brûlée kan lages dagen før, men ta den da ut av kjøleskapet ca. 1 time før servering.

Crème brûlée er en imponerende god dessert

Crème brûlée er en imponerende god dessert

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+

2 Comments

  1. Brit sier:

    Dette må en virkelig prøve .høres himmelsk ut.
    Takk

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *