Anledninger

19. februar 2019

   

   Lite smaker bedre enn en saftig sjokoladekake. Dette er den perfekte bursdagskaken og en sikker vinner hos store og små. Kaken er saftig og myk og toppet med en kremet sjokoladeglasur med deilig smak av lys […]

1. desember 2018

   

Desember er her og julen nærmer seg med stormskritt. Det betyr også at vi snart skal i gang med julebaksten og hva er vel bedre da enn litt inspirasjon til nytt tilskudd til kakeboksen? Snøballer er søte små makroner med biter av hasselnøtt og sjokolade. De er super enkle og lage, smaker nydelig og er kjempefine og gi i julegave eller vertinnegave til den som har alt.

28. november 2018

   

Julen er tid for å være sammen med de man er glad i. Dette er en perfekt anledning til å samles rundt hjemmelaget bakst, enten det er til juleverksted, julebord eller adventshygge. Pepperkaker er en klassiker, men hva med å variere med noen brownie reinsdyr, juletrær eller hjerter? Perfekt juleaktivitet der liten og stor kan få utløp for sine kreative sider. Super enkelt, veldig hyggelig og super godt!

20. november 2018

   

Gradestokken kryper stadig lenger nedover og Desember, julebord og juleselskaper nærmer seg med stormskritt. Dette er en glimrende anledning til å samle venner og familie til en god middag så julefreden virkelig kan senke seg. Julekaker får vi nok av resten av julen, så hvorfor ikke variere litt med noen saftige muffins kledd i juledrakt?

12. november 2018

   

Mørket faller på og dagene blir stadig kortere, men det betyr heldigvis også at det begynner å nærme seg jul! Julen er høysesong for juleselskap og andre festligheter. Juletrebrownies er brownies forkledd som søte små juletær, perfekt til feiring av browniedagen, til juleavslutningen, juletrefesten eller julebordet.

   

På jakt etter en godbit til kaffen som virkelig imponerer gjestene? Eller en hyggelig juleaktivitet som får deg og dine i skikkelig julestemning? Browniekuler er brownies dyppet i smeltet sjokolade og pyntet med strøssel. De er super enkle å lage og smaker helt magisk!

   

Pynt opp kakebordet med noe som garantert får gjestene til å smile! Smømann muffins er lyse muffins forkledd som søte små snømenn toppet med fløyelsmyk ostekremglasur og marshmallows. De er super enkle å lage og passer perfekt som aktivitet på juleverkstedet eller venninnekvelden.

10. november 2018

   

Snart ringer julen inn. Julelysene har hengt oppe i noen uker og flere er godt i gang med innkjøp av julegaver. Kanskje har du invitert til juleselskap? Har du bestemt deg for hva du skal servere til dessert? Hva med nisselue brownies? Denne oppskriften gir deg en julete vri på brownies som er utrolig god og enkel å få til.

9. november 2018

   

Kokosmakroner har blitt en tradisjon i de norske hjem og for mange blir det ikke ordentlig jul før disse er på plass. De saftige, myke og smakfulle godbitene smelter nærmest på tunga og smaker himmelsk enten de serveres til kaffen, etter middagen eller som vertinnegave i juleselskapet.

   

Nå som det er jul er det ekstra gøy å servere ting som ser skikkelig julete ut, slik som muffins med nisselue. Nisser er jo en veldig viktig del av pyntingen til jul og muffinsene er supersøte med små nisseluer på

   

En ting som aldri slår feil er spiselige gaver – gjerne pyntet slik at de gir skikkelig julestemning til den heldige mottakeren. Julecookies som spiselig julegave er perfekte å gi bort til jul. Putt dem et norgesglass og dekorerer med en sløyfe, så har du koselige hjemmelagde gaver som garantert vil settes pris på.

5. november 2018

   

En ting som helt sikkert bidrar til julestemning er å bake krydderkakemuffins. Krydderkake smaker av alle de gode julekrydderne og man kan lage deilige krydderkakemuffins som vil få det til å dufte jul i hele huset.

   

Trifle er betegnelsen på en lagvis dessert som stammer fra England. Med denne oppskriften kan du lage Brownie-Sjokolademousse-Trifle, en sjokoladefest i et glass med Brownies, sjokolademousse og krem lag på lag.

4. oktober 2018

   

Nå når vintermørket fyller store deler av døgnet er det ekstra hyggelig å kose seg inne med ferskt, godt og varmt bakverk. Kanelboller med ostekremglasur er en variant som blir mer og mer populær og smaken er bare helt fantastisk.

21. september 2018

   

Visste du at gulrotkakedeig like fint kan brukes til muffins? De er flotte å servere og smaker himmelsk godt og saftig. Pynter du i tillegg med litt revet gulrot på toppen kommer man skikkelig i høststemning av å servere disse gulrotmuffinsene.

11. september 2018

   

Endelig eplesesong! Om du ikke er velsignet med epler i hagen bugner butikkene nå over av søte, små og saftige epler fra gårder rundt om i landet. De smaker fantastisk i bakst og spesielt med sukker og kanel på.

28. august 2018

   

Alle barn elsker Lego! Og selv om det har kommet utallige versjoner av fancy slott og figurer har de klassiske legoklossene en spesiell plass i hjertet hos de fleste. En annen ting som står høyt hos både store og små er hele Norges favorittkake; brownies! Så hvorfor ikke kombinere det beste fra to verdener i en fargerik Lego Brownie? Perfekt til barnebursdagen og kan enkelt varieres i alle mulige farger og fasonger. Her er det kun fantasien som setter grenser!

13. august 2018

   

Sommeren er på hell og det nærmer seg skolestart. Det betyr mange spente barn som har vært borte fra skolebenken i det som kan kjennes som en liten evighet. Mange familier liker å markere denne dagen litt, kanskje spesielt om det er aller første skoledag. Bakst er en fin måte å skape en liten anledning og kanskje er skolebrød midt i blinken for dere? Her får du oppskriften på en stor og deilig «bollekake» med fyll av vaniljekrem og med melisglasur og kokos. En herlig variasjon på skoleboller som gjør bollene ekstra saftige og myke. Bollene bakes ut på vanlig måte, men settes i en rund kakeform. Derav navnet bollekake.

9. august 2018

   

Muffins er for alle! Selv om muffins er en stor favoritt hos mange barn, er den også veldig populær hos voksne. Det er utrolig hvordan cupcakes tok av for noen år tilbake. Cupcakes er jo faktisk muffins med fluffy frosting, dekket under et amerikansk navn. Kjært barn har mange navn!

18. juli 2018

   

Muffins er alltid en slager og passer like godt som finale på et smakelig måltid, i barnebursdagen eller til å fryse ned å ha på lur når naboen stikker innom på besøk. Det beste med muffins er at det superenkelt å lage og at smaken kan varieres til det uendelige. Sitronmuffins har den perfekt balansen mellom søtt og syrlig og er den perfekte sommerlette kaken man lengter etter. Toppet med fløyelsmyk ostekrem er disse muffinsene så saftige at de nærmest smelter på tunga.

12. juli 2018

   

Sommer og sol byr på små og store besøk enten det er naboen som kommer på kaffe eller venner og familie som kommer langveis fra. Uansett anledning er det alltid hyggelig å kunne by på noe godt til kaffen, og hva smaker vel bedre enn nystekt hvetebakst i hytteveggen? Kringle er en god gammel slager som fortjener å skinne litt ekstra denne sesongen. Med denne fremgangsmåten er det verken vanskelig eller krevende og lykkes.

4. juli 2018

   

Panna cotta har en fantastisk smak og konsistens, og er i tillegg kjempe enkel å lage. Topp den med en frisk bærsaus og nyt denne deilige italienske desserten.

1. juli 2018

   

Pavlova er i vinden som aldri før. Ikke bare smaker den fantastisk godt, den byr også på utallige variasjoner. Denne oppskriften er en typisk sommervariant med vaniljeis og jordbær. Pavlova med is, jordbær og sjokoladesaus smaker fantastisk og er en fin vri på pavlovaen som de fleste kjenner den. Aller best er den selvfølgelig med norske, søte, friske jordbær. Server den til sommerfesten, søndagsmiddagen, bursdagsfeiringen eller hagefesten.

21. juni 2018

   

Denne helgen står St.Hans og midtsommerfeiring for tur og mange langbord er allerede pyntet til sommerfest. Enten dere er 2 eller 20 til bords er det deilig med en dessert som er rask og enkel å lage, og som samtidig smaker himmelsk og setter et smil om munnen på gjestene.

15. juni 2018

   

Cookies med is til sommeravslutningen er en perfekt variasjon til kakebordet. Få ting sier mer sommer enn is med strøssel og her får du nettopp det, men med deilige sjokolade cookies på begge sider.