Jul

15. desember 2017

   

Nå som det er jul er det ekstra gøy å servere ting som ser skikkelig julete ut, slik som muffins med nisselue. Nisser er jo en veldig viktig del av pyntingen til jul og muffinsene er supersøte med små nisseluer på

7. desember 2017

   

Den 8.desember er Browniedagen! Hele Norges favorittkake trenger tross alt sin egen merkedag. Her får du oppskriften som du kan bruke til å feire browniedagen, eller lage til juleavslutningen, juletrefesten eller julebordet.

4. desember 2017

   

Julen er høytid for selskaper og hva er vel mer passende en å lage en pavlova julekrans? En mer imponerende og julete dessert skal man lete lenge etter. I tillegg er en frisk avslutning på måltidet, med masse bær, perfekt etter tung julemat.

1. desember 2017

   

En ting som aldri slår feil er spiselige gaver – gjerne pyntet slik at de gir skikkelig julestemning til den heldige mottakeren. Julecookies som spiselig julegave er perfekte å gi bort til jul. Putt dem et norgesglass og dekorerer med en sløyfe, så har du koselige hjemmelagde gaver som garantert vil settes pris på.

30. november 2017

   

Panna Cotta med rød bærcoulis kombinerer julefargene hvit og rød og er perfekt som dessert til juleselskapet. Pynter du litt ekstra med julebånd eller kanskje en sukkerstang, så har du en dessert som sier mer jul enn noe annet og som garantert vil sette gjestene dine i julestemning.

29. november 2017

   

Julen er en tid der mange spiser multer, enten det er i multekrem eller som syltetøy. Panna Cotta med multer er en herlig avveksling til den tradisjonelle multekremen, som de du samler rundt bordet garantert vil elske.

26. november 2017

   

Julen er den selvskrevne anledning for hjemmebakte kokosmakroner. De gjør seg veldig godt til kaffen etter middag eller med en kopp god og varm kakao etter en dag ute i det kalde været. I tillegg er de små, søte munnfullene av nytelse veldig enkle å lage. Kokosmakroner er nok tradisjonelt ikke en av de syv slagene til jul, men det gjør dem ikke mindre gode.

25. november 2017

   

Julemiddager skal gjerne toppes med noe søtt til dessert og hva er vel da bedre enn å servere Crème brûlée med julekrydder. Denne desserten går raskt å lage, imponerer gjestene og har en deilig smak av jul som virkelig setter prikken over ien på julestemningen.

21. november 2017

   

Noen julemiddager kan være i tyngste laget, da kan en dessertbuffét med Panna Cotta i små glass være en dekorativ og morsom forandring når desserten serveres.

20. november 2017

   

Nå i julen kan det være gøy å variere litt og lage sjokolademousse til jul med multer og krem. Multekrem er jo en veldig tradisjonell dessert i julen, men hvorfor ikke kombinere denne med sjokolademousse?

18. november 2017

   

Nå som julepynten henger støtt i handlegatene og julemarsipanen er på plass i butikkene, kan man vel spørre seg om julen har meldt sin ankomst? Uansett kan vi vel være enige om at den nærmer seg med stormskritt. Det betyr at tiden snart er inne for å bake årets julebrød eller julekake som herligheten også kalles.

9. desember 2016

   

Vi baker først og fremst lussekatter til St. Lucia fordi de smaker utrolig godt og er en morsom avveksling til hveteboller. Det vanskelig å se for seg et Luciatog med stemningsfylte barn uten en kurv med lussekatter. Hvorfor ikke prøve å forme lussekattene som nettopp katter – med et lite klipp og litt dekor får du raskt de morsomste lussekattene.

17. november 2016

   

Trifle er betegnelsen på en lagvis dessert som stammer fra England. Med denne oppskriften kan du lage Brownie-Sjokolademousse-Trifle, en sjokoladefest i et glass med Brownies, sjokolademousse og krem lag på lag.

   

En ting som helt sikkert bidrar til julestemning er å bake krydderkakemuffins. Krydderkake smaker av alle de gode julekrydderne og man kan lage deilige krydderkakemuffins som vil få det til å dufte jul i hele huset.

1. november 2016

   

Muffins er noe alle liker og perfekt å lage når du skal servere mange. Nå har det også kommet mindre muffinsformer i butikkene, slik at du kan lage mini-muffins neste gang muligheten byr seg

22. desember 2015

   

Mange tenker ikke på krydderkake når de skal bake en kake til kaffen. Det er litt synd synes krydderkaken, for den er jo så god og liker som oss andre ikke å bli glemt. Krydderkake inneholder både kanel, nellik og kardemomme. Krydder som mange forbinder med jul. Ikke minst så er den enkel å lage! Den krever ikke dill og dall og serveres ofte med et melisdryss eller melisglasur.

16. desember 2015

   

De litt syrlige røde tyttebærene kan virkelig løfte kaker til nye høyder, eller brukes i krem slik det er gjort i denne oppskriften på Marengs med tyttebærkrem. Denne oppskriften er også helt perfekt dersom du har litt tyttebærsyltetøy til overs etter at julemiddagene er servert.

15. desember 2015

   

Snart ringer julen inn. Julelysene har hengt oppe i noen uker og flere er godt i gang med innkjøp av julegaver. Kanskje har du invitert til juleselskap? Har du bestemt deg for hva du skal servere til dessert? Hva med nisselue brownies? Denne oppskriften gir deg en julete vri på brownies som er utrolig god og enkel å få til.

3. desember 2015

   

«Svart senker natten seg. I stall og stue. Solen har gått sin vei, Skyggene truer. Inn i vårt mørke hus. Stiger med tente lys, Santa Lucia, Santa Lucia.» Søndag 13. desember er det Luciadagen. Da bakes det lussekatter og mange går i tog på skole eller i barnehage utkledd i hvite laken, med glitter i håret og med lys. Også koser man seg med lussekatter. En veldig hyggelig førjulstradisjon i vintermørket.