Selskap

5. november 2018

   

Trifle er betegnelsen på en lagvis dessert som stammer fra England. Med denne oppskriften kan du lage Brownie-Sjokolademousse-Trifle, en sjokoladefest i et glass med Brownies, sjokolademousse og krem lag på lag.

4. juli 2018

   

Panna cotta har en fantastisk smak og konsistens, og er i tillegg kjempe enkel å lage. Topp den med en frisk bærsaus og nyt denne deilige italienske desserten.

21. juni 2018

   

Denne helgen står St.Hans og midtsommerfeiring for tur og mange langbord er allerede pyntet til sommerfest. Enten dere er 2 eller 20 til bords er det deilig med en dessert som er rask og enkel å lage, og som samtidig smaker himmelsk og setter et smil om munnen på gjestene.

1. mai 2018

   

Får du gjester til 17.mai og har lyst til å imponere med en flott dessert i flaggets fargeprakt? Da bør du prøve å lage disse fantastiske mini pavlovaene til 17.mai med blåbær og granateple!

6. april 2018

   

Når det er helg eller tid for å kose seg skikkelig, hva er vel da bedre en en myk og saftig brownies med Smash! Denne kaken er både salt, søt og sprø – ikke minst er den skikkelig god. Den vil garantert slå an hos venner, familie eller gjester.

11. januar 2018

   

Nå som det nye året er i gang passer det perfekt med en frisk vri på desserten. Syrlig sitron er overraskende godt i kaker og desserter og crème brûlée med sitron er intet unntak. Server denne neste gang du har gjester og du vil garantert få både skryt og komplimenter.

18. desember 2017

   

Brownies er så godt at det passer til alle anledninger. Så hvorfor ikke servere en skikkelig Brownies Festkake neste gang dere har gjester. Denne kaken er en kombinasjon av brownies og sjokolademousse, altså en vinner for alle sjokoladeelskere – og de er det mange av 🙂

   

Julestjernen er noe som virkelig hører julen til, enten som røde blomster, julefilmen Reisen til Julestjernen eller i julesangen Julekveldsvisa av Alf Prøysen. En morsom vri på dette kan være å lage julestjerne panna cotta som dessert til juleselskapet i år. Med kanel i panna cottaen og appelsinsaus på toppen smaker denne desserten skikkelig av jul.

4. desember 2017

   

Julen er høytid for selskaper og hva er vel mer passende en å lage en pavlova julekrans? En mer imponerende og julete dessert skal man lete lenge etter. I tillegg er en frisk avslutning på måltidet, med masse bær, perfekt etter tung julemat.

30. november 2017

   

Panna Cotta med rød bærcoulis kombinerer julefargene hvit og rød og er perfekt som dessert til juleselskapet. Pynter du litt ekstra med julebånd eller kanskje en sukkerstang, så har du en dessert som sier mer jul enn noe annet og som garantert vil sette gjestene dine i julestemning.

29. november 2017

   

Julen er en tid der mange spiser multer, enten det er i multekrem eller som syltetøy. Panna Cotta med multer er en herlig avveksling til den tradisjonelle multekremen, som de du samler rundt bordet garantert vil elske.

25. november 2017

   

Julemiddager skal gjerne toppes med noe søtt til dessert og hva er vel da bedre enn å servere Crème brûlée med julekrydder. Denne desserten går raskt å lage, imponerer gjestene og har en deilig smak av jul som virkelig setter prikken over ien på julestemningen.

22. november 2017

   

Denne oreokaken er den garanterte vinneren til en hver fest – også de mer høytidelige anledningene. Hvem elsker vel ikke en enkel oreokake? Den fantastiske kombinasjonen av sprø oreokjeks, myk sjokolademousse og luftig ostekrem er så god at alle vil ha et stykke til.

21. november 2017

   

Noen julemiddager kan være i tyngste laget, da kan en dessertbuffét med Panna Cotta i små glass være en dekorativ og morsom forandring når desserten serveres.

20. november 2017

   

Nå i julen kan det være gøy å variere litt og lage sjokolademousse til jul med multer og krem. Multekrem er jo en veldig tradisjonell dessert i julen, men hvorfor ikke kombinere denne med sjokolademousse?

15. november 2017

   

Er det ikke fantastisk med desserter som ser imponerende ut, men i realiteten er utrolig enkle å lage? Lagvis sjokolademousse er akkurat en sånn dessert, den passer perfekt enten du skal ha store eller små selskaper, eller bare hygge deg hjemme med familien.

5. oktober 2017

   

Sjokoladefondant er mange nordmenns favoritt og blir alltid en stor suksess som dessert. Her får du oppskriften på fantastisk sjokoladefondant med karamell.

3. august 2017

   

Crème Brûlée med kaffe er en fantastisk og spennende dessert som virkelig evner å runde av en bedre middag. Den fløyelsmyke konsistensen under det sprø lokket og smaken av kaffe og vanilje gir desserten det lille ekstra. I tillegg kan den lages klar dagen i forveien.

14. desember 2016

   

Crème Brûlée regnes av mange som den ultimate desserten, perfekt til de finere anledningene som julebord eller nyttårsaften. Feststemte gjester med glitrende kjoler og pentøy kan knapt ønske seg noe bedre til dessert enn nettopp en Crème Brûlée med sjokolade.

1. november 2016

   

Muffins er noe alle liker og perfekt å lage når du skal servere mange. Nå har det også kommet mindre muffinsformer i butikkene, slik at du kan lage mini-muffins neste gang muligheten byr seg

19. september 2016

   

Sjokolademousse har en deilig smak av sjokolade og en fløyelsmyk konsistens som nærmest smelter i munnen. Med denne enkle oppskriften har du desserten klar på 20 minutter.

   

Crème brûlée er en imponerende god dessert med ekte vanilje og perfekt konsistens. Når gjestene med skjeen bryter seg gjennom karamellokket og møter den myke kremkonsistensen under føler man seg utvilsomt som en god kokk. Det er kanskje denne kontrasten mellom hardt lokk og mykt underlag som gir denne desserten det lille ekstra.

1. september 2016

   

Panna Cotta med kirsebær er en fantastisk kombinasjon som gir den føyelsmyke panna cottaen en frisk og syrlig vri. I tillegg er kontrastene mellom den lyse panna cottaen og den dyprøde kirsebærkompotten utrolig dekorativ når man skal servere gjester dessert.

8. juni 2016

   

Pavlova i glass er en frisk og utrolig god dessert som passer like godt til hagefesten som til middagsselskapet. Den er enkel å lage, enkel å servere og smaker himmelsk. Selve marengsen kan du lage klar dagen i forveien eller tidligere på dagen. Det er deilig med sånne desserter. Da kan man konsentrere seg om hovedmåltidet og raskt tilberede desserten rett før servering.

17. juni 2015

   

Det er en skikkelig god følelse å servere en dessert med wow-effekt. En dessert som resulterer i responser som «oj den var jammen god», «for en deilig dessert» og ikke minst «hvordan har du gjort dette, kan jeg få oppskriften?». Man blir litt ekstra fornøyd med egen innsats også føles det så fint å servere noen man er glad i en dessert de virkelig liker.